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食べてみたい苺の高級ブランド|六献 飯田橋店

2017.04.26
こんにちは、六献 飯田橋です。 当店では「クレープシュゼット風 苺アイスの天婦羅」をご提供しております。 女性に大変人気のメニューです! 今回はそんな苺について紹介します。 苺には種類を超えるブランドがあることをご存知でしょうか? それらの中には1粒が万に届くような特別なものもあるそうで、 今回は、高級苺について紹介します。 絶大な人気を誇る「あまおう」 苺の生産量第1位の栃木県に続く 2位の福岡県で開発されたブランドが「あまおう」です。 福岡県の苺といえば、一昔前は「とよのか」が有名でした。 「あまおう」は、とよのかを...

苺は自然界のスーパーフード!|六献 飯田橋店

2017.04.19
こんにちは、六献 飯田橋です。   当店では「クレープシュゼット風 苺アイスの天婦羅」をご提供しております。 女性に大変人気のメニューです! 今回はそんな苺について紹介します。 苺はバラ科に属する多年草の植物です。 赤く美味しい可食部分は実は果実ではなく、茎が太く変形したもので、 粒々の種のように見えるのが果実なのだそうです。 そんな苺の栄養価や収穫時期について紹介します。 苺の収穫時期 苺は大まかに11月ごろから翌年の5月ゴールデンウィークを過ぎることまで 出回ることが多い果物になりますが、 細かくは苺...

湯葉を使った簡単アレンジ料理!|六献 飯田橋店

2017.04.12
こんにちは、六献 飯田橋です。   湯葉は大豆製品の一つで、体にいいと注目されていますが、 家庭では、なかなか食材としては料理に使いにくいところがありませんか? そのまま湯葉の造りとして食べることができますが、 飽きがくるのも早いものです。 お吸い物やお味噌汁に入れたり、しゃぶしゃぶに使ってみたりはしてみても、 毎日となると少し辛いですよね。 健康のためにたくさん食べようと思っても、 なかなか難しいのが湯葉かもしれません。 今回は、家庭でも簡単にできる湯葉を使ったアレンジレシピを紹介します。 ご飯がすすむ湯葉の...

湯葉の驚くべき健康効果について|六献 飯田橋店

2017.04.3
和食 六献 飯田橋店のしゃぶしゃぶ
こんにちは、六献 飯田橋です。     皆さん、「湯葉」をご存知ですか? 湯葉とは豆乳を温めたときにできる表面の膜を 竹串で引き上げるなどして作られる大豆の加工食品で、 京料理などに登場することが多い食材です。 しかし最近は、体にいいからと湯葉を家庭料理に取り入れる人が増えています。 湯葉にどのような栄養素が含まれているのでしょうか? 湯葉が健康にどのような効果を及ぼすのか紹介します。 大豆インフラボンは女性の味方 湯葉に含まれる「大豆イソフラボン」という物質は、 女性ホルモンと似た働き...

飯田橋 和食 六献 飯田橋店のご案内

◆店舗名 六献 飯田橋店
◆住 所 東京都千代田区富士見2-2-12 KID’S-ビル2・3F
◆アクセス 地下鉄有楽町線 飯田橋駅 徒歩1分
JR総武線 飯田橋駅 徒歩1分
地下鉄東西線 飯田橋駅 徒歩1分
都営大江戸線 飯田橋駅 徒歩1分
1-minute on foot from Subway Yurakucho Line Iidabashi Station / JR Sobu Line Iidabashi Station / Subway Tozai Line Iidabashi Station / Toei Oedo Line Iidabashi Station
◆電話番号 050-5269-7507
◆営業時間 昼の部 12:00~15:00
(L.O.13:30、ドリンクL.O.14:30)
※お昼はコースのみの予約営業
夜の部 17:00~23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
◆定休日 不定休日あり
GW、夏季休暇、年末年始