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名物のすき焼きで和牛割烹の実力を知る!|六献 飯田橋店

2019.03.29
こんにちは、六献 飯田橋です。

 

桜も咲く華やかな季節には、ごちそう感あふれるすき焼きがよく合います。今回は、当店名物のすき焼きとあわせて、豊富な地酒もご紹介します。

 

 

思わず箸が進むトマトすき焼き




「国産黒毛和牛のトマトすき焼き」は、真っ赤なトマトが鮮烈な印象を放つ一品。

色艶もいい霜降り肉は、A4ランク以上の黒毛和牛の肩ロースです。

特製の割り下で焼き、添えつけのメレンゲの卵を絡めてお召し上がりください。トマトの酸味も加わってよりまろやかな味わいとなります。

食べ進むにつれ鍋全体に旨味がしみ込んで、他の具材もよりいっそう美味しくいただけます。

 

 

3種の部位から選べる楽しさ




もちろん、当店では通常のすき焼きもご用意しております。

使用する牛肉は、日々、厳選和牛を最高の状態で仕入し、いつ訪れても満足していただけるものをご提供しています。

すき焼きに適した部位、肩ロース、リブロース、サーロインの3種類を取り揃えております。お好みで選んで、部位によって異なる味わいをお楽しみください。

 

 

50種類以上の厳選日本酒が楽しめる




和牛割烹ならではのすき焼きを堪能する際には、やはり、日本酒がなくてはなりません。当店では利き酒師が全国各地から厳選した約50種類以上の銘柄をご用意。

誰もが知る獺祭や十四代の他に、小さな酒蔵の珍しいものも揃えております。

数ある中からご自分だけのお気に入りを見つけるのも楽しいですよ。

 

今回は、名物のすき焼きと多彩な地酒をあわせてご紹介しました。当店で充実した夜のひとときをお過ごしください。

六献 飯田橋は飯田橋駅徒歩2分。都心には珍しい全席個室店です。

少人数個室から企業様の会食まで

対応できる個室(最大12名)をご用意しております。

朝捕れ鮮魚は、空輸で宮崎県から直送の仕入れ。

和牛は国産、A4ランク以上を絶対条件、

さらに割安な冷凍でなくフレッシュ(生)での仕入なので、

肉の旨み、肉の旨みが格段に違います。

しゃぶしゃぶ、すき焼き、炭火焼を用意。

日本酒は十四代,獺祭,飛露喜など仕入れ業者様との信頼関係で常備。

六献専属の利き酒師が厳選した地酒が常時20種以上ございます。

 

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電話番号:050-5269-7507

以上、六献 飯田橋PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

飯田橋 和食 六献 飯田橋店のご案内

◆店舗名 六献 飯田橋店
◆住 所 東京都千代田区富士見2-2-12 KID’S-ビル2・3F
◆アクセス 地下鉄有楽町線 飯田橋駅 徒歩1分
JR総武線 飯田橋駅 徒歩1分
地下鉄東西線 飯田橋駅 徒歩1分
都営大江戸線 飯田橋駅 徒歩1分
1-minute on foot from Subway Yurakucho Line Iidabashi Station / JR Sobu Line Iidabashi Station / Subway Tozai Line Iidabashi Station / Toei Oedo Line Iidabashi Station
◆電話番号 050-5269-7507
◆営業時間 昼の部 12:00~15:00
(L.O.13:30、ドリンクL.O.14:30)
※お昼はコースのみの予約営業
夜の部 17:00~23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
◆定休日 不定休日あり
GW、夏季休暇、年末年始